Hoy, os voy a enseñar a hacer el bizcocho más fácil del mundo y sin apenas ensuciar nada. Yo lo hago en la new cook porque ahorramos electricidad, y no hay que estar calculando la temperatura del horno. Ya que a veces se quema por debajo, otras nos sube demasiado, enfin que cuesta cogerle el truco y en la new cook siempre sale perfecto.
Vamos por los ingredientes:
- 1 yogurt natural.
- 1 medida del yogurt de aceite.
- 2 medidas del yogurt de azúcar.
- 3 medidas del yogurt de harina de trigo (mejor si es especial para bizcochos).
- 1 sobre de levadura química.
- 3 huevos.
Ahora vamos a mezclar todos los ingredientes con una batidora eléctrica. La masa resultante es como la de la foto, ni demasiado liquida ni demasiado espesa.
Ahora cogemos el recipiente de la new cook y untamos con un poco de aceite en su interior, esto servira para que no se pegue la masa. Introducimos la masa en el recipiente y luego programamos 40 minutos en menú horno. La ventaja es que nos podemos olvidar y dedicarnos ha hacer otras cosas ya que la new cook se apaga automáticamente.
Una vez finalizado, sacamos el bizcocho con cuidado, despegando los bordes con algún utensilio de madera, para no rayar el recipiente. Le podemos poner un poco de azúcar glas para adornar. Tendremos un desayuno o merienda sano, y hecho en un rato.
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